En bra start

En perfekt kombination         125:-
Lufttorkad skinka, Belgisk våffla, krämig getost och hjortronsmarmelad.

Krispigt, sött & surt               155:-
Heta vårrullar med krabba, sötsur dip, morot & kokosnötsallad och en hint av sesam och koriander.

Huvudsaken

Skogens konung                     335:-
Långtidsbakad älgrygg, potatiskaka, svartrotpuré, syltade kantareller, syrlig silverlök, enbär & portvinsreduktion.

En smak av havet                   235:-
Lågtempererad torskrygg, konfiterad rödbeta, syltad lök, rökt sidfläsk, ångad potatis och pepparrot veloute. 

En populär fågel                     225:-
Färserad gårdskyckling med en hint av koriander och chili, parmaskinka, preserverad råkost, wasabi & cashew majonnäs och soja glaze.

Sallader

Helt vanliga blad                      65:-
En grön blandsallad på babyblad, vänd i olivolja, smaksatt med en nypa havssalt och en twist från pepparkvarnen. 

Den veganska vägen              125:-
Färska salladsblad, en mix av quinoa, konfiterad rödbeta, syltad delikatesslök, soltorkade körsbärstomater, saltbakade valnötter och en skvätt med honung.

Några alternativ

Sliders                                     185:-

Mini hamburgare med krispig sallad, krämig parmesan & bacon aioli, smält ost och soltorkade körsbärstomater. Pommes frites vid sidan av.

En sötare paj                          145:-
Sötpotatis, purjolök & getost paj, salladsblad & crème fraiche.
 

Lite plock

På tal om ost                          155:-
Ett urval av både internationella och svenska ostar, hemmalagade marmelader, frukt, krispiga grönsaker och kex

Perfekt att avsluta middagen med eller om du bara vill ha något gott till ett glas vin eller två från vår vinlista

Fråga din servitör om dagens urval av ostar.

Avslutningsvis

Varm choklad                          125:-
En klassisk choklad fondant, vaniljglass och färska bär.

Ett iskallt urval                         95:-
Ett urval av våra egna glassar, färska bär, kompott & kaksmulor.